Olivenöl Extra Vierge 500 ml
Olivenöl Extra Vierge 500 ml
Olivenöl Extra Vierge 500 ml Olivenöl Extra Vierge 500 ml

Huilerie Soulas

Olivenöl Extra Vierge 500 ml

SKU: 7839

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  • feine Assemblage aus mehreren Olivensorten
  • natives Olivenöl Extra mit wenig Säure
  • leicht fruchtiger Geschmack
  • sehr lecker zu Salaten und Rohkost
  • zum Anbraten bis maximal 210° C

Das Olivenöl ist das Ergebnis einer feinen Assemblage aus mehreren Olivensorten. Die Oliven dieser Cuvée stammen ausnahmslos aus einem Anbau, der unter strengen Auflagen erfolgt und ständig kontrolliert wird. Das Olivenöl von Soulas wird hauptsächlich aus Picholine Oliven sowie aus anderen Sorten wie Arbeguina, Ascolana, Rougette, Noirette, Vermiale, Verdale hergestellt. Um die Gefahr der Oxydation zu vermeiden, werden die frisch geernteten Oliven zunächst gewaschen und dann bei Temperaturen unter 30° C verarbeitet. Es entsteht ein Natives Olivenöl Extra mit wenig Säure und einem leicht fruchtigen Geschmack.

Das Öl eignet sich sehr gut für die Herstellung von Vinaigrettes. Es eignet sich hervorragend zu Salaten und Rohkost, gedünstetem Gemüse sowie zu Kartoffeln mit etwas Balsamico. Das Öl kann auch zum Anbraten bis maximal 210° C verwendet werden.

 

Inhalt: 500 ml

Hersteller: Soulas ETS J & B, 6006 Chem. du Château d'Eau, 30190 Collorgues Gard, Frankreich

Der Familienbetrieb Soulas mit Sitz in Collorgues, in der Nähe des Pont du Gard, produziert feine Olivenöle nach den Richtlinien des organischen Anbaus. Die Firma Soulas wurde im Jahr 1932 in einer alten Mühle in dem malerischen kleinen Dorf Aubussargues, in der Nähe von Collorgues, gegründet. Im Jahr 1953 baute Edouard Soulas, von seinen beiden Söhnen Jean und Georges unterstützt, eine neue Mühle in der kleinen Gemeinde Collorgues. 1972 übernehmen Jean und Georges die Leitung des Familienbetriebs und ersetzen die alten Ölmühlen durch moderne Ölpressen. Jean Soulas hat seine Leidenschaft für Olivenöl an seine Tochter Belen und seinen Schwiegersohn weitergegeben. Seit 1996 sind die drei an der Spitze des Unternehmens. • Herstelleranschrift: Soulas ETS J & B, 6006 Chem. du Château d'Eau, 30190 Collorgues Gard, Frankreich •
Natives Olivenöl Extra Kaltgepresst
   
Kalorien (kcal) 900
Kalorien (kJ) 3700
Fett 100 g
- davon gesättigte Fettsäuren <17 g
Kohlenhydrate 0,5 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,02 g

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