L'Epicurien

Weißweinconfit 125 g - L'Epicurien

SKU: 9628

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  • mit Weißwein aus dem Pays d´Oc
  • zum Binden einer Sauce
  • idealer Begleiter zu Käse, Fleisch und Nachtisch

Ein Confit ist eine herzhafte, in Essig eingekochte Obst- und Gemüsespezialität, und mit besten Gewürzen abgeschmeckt, welches sich sowohl zur Verwendung in der Küche als auch als Dip oder Marinade zu Fleisch, Käse oder Grillgemüse eignet. Die köstlichen confits verfeinern Pasta, Saucen, Dipps. Sie sind eine leckere Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten und schmecken wunderbar zur Antipasti-Platte.

Inhalt: 125 g

Hersteller: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich

Die Geschichte der Manufaktur “L´Épicurien“ beginnt im Jahre 1982 als Bernard Le Gulvout in Saint-Mandé in der Region Île-de-France einen Feinkostladen übernimmt, welcher sich seit dem 19.Jahrhundert auf die Herstellung von Konfitüren spezialisiert hatte. Mitte der 90er Jahre siedelt er nach Le Bos im Languedoc-Roussillon um. Dort kreiert er zusammen mit seinen beiden Neffen köstliche Konfitüren von erstklassiger Qualität. Heute leiten die beiden Neffen Benoît und Xavier das Familienunternehmen. Für die Konfitüren, welche in offenen Kesseln auf traditionelle Weise hergestellt werden, verwendet “L´Épicurien“ ausschließlich Obst und Gemüse, das sorgfältig nach Geschmack, Reife und Frische ausgewählt wurde. Wie früher wird den Konfitüren Rohrzucker beigemengt um den Reichtum der Farben und der Aromen zu bewahren. Alle Konfitüren beinhalten einen hohen Fruchtanteil von mindesten 55-70%. • Herstelleranschrift: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich •
Weisswein aus dem Pays d'Oc 55 % (SULFITE), Fruchtzucker, Rohrzucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Weinsäure (L+)
   
Kalorien (kcal) 244
Kalorien (kJ) 1022
Fett 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 7,0 g
Kohlenhydrate 2 g
- davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 2,7 g
Salz 1,3 g
enthält SULFITE

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