Paste aus getrockneten Tomaten (Délice de Tomates Séchées) 90 g - Les Délices du Luberon

• Aufstrich aus getrockneten Tomaten • vielseitig einsetzbar • schnell zubereiteter Apéritif

4,50 EUR
(Grundpreis 50,00 EUR / Kilogramm )
    Inhalt 90 Gramm
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    Menge:

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    Artikel-ID: S6-OHI0-AOUG

    Eine Delikatesse der mediterranen Gastronomie!

    Diese vielseitig einsetzbare Paste aus getrockneten Tomaten, Sonnenblumenöl, frischen Tomaten, Olivenöl, Wasser, Knoblauch, Mozzarella, Salz und Pfeffer eignet sich hervorragend zu Pastagerichten, als Marinade für Fleisch, als Dip oder als Aufstrich auf warmem Toastbrot. Sie eignet sich besonders gut, um Reis oder Nudeln zu verfeinern, aber auch als Saucenbasis. Um Ihrem Gericht den typischen Geschmack der mediterranen Küche zu verleihen, ersetzen Sie doch das einfache Tomatenmark durch diese köstliche Tomatenpaste.      

    Artikel-ID 164
    Zustand Neu
    Hersteller Les Delices du Luberon - 1, Av. du Partage des Eaux - 84800 L´Isle-sur-la-Sorgue
    Herstellungsland Frankreich
    Inhalt 90 Gramm
    Gewicht 184 g
    Zolltarifnummer

    Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

    Zutaten: Sonnengetrocknete Tomaten( 40% ), Sonnenblumenöl, geschälte Tomaten, Olivenöl, Wasser, Knoblauch, französischer Mozzarella, Salz, Pfeffer. Ohne Konservierungsstoffe.

    Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

    Kalorien (kcal)197
    Kalorien (kJ)812
    Fett19,7 g
    - davon gesättigte Fettsäuren2,8 g
    Kohlenhydrate2,2 g
    - davon Zucker0,5 g
    Eiweiß2,7 g
    Salz2,0 g

    Informationen zu Allergenen

    Käse (Mozzarella)

    Hersteller

    Les Delices du Luberon - 1, Av. du Partage des Eaux - 84800 L´Isle-sur-la-Sorgue

    Informationen zum Hersteller

    Von Les Délices du Luberon kreiert, hergestellt und verpackt ist das Sortiment in der Vielfalt der angebotenen Produkte beispiellos. Zwischen kulinarischem Erbe, originellen Kreationen und innovativen Konzepten stellt Les Délices du Luberon eine große Produktpalette an frischen Produkten, Premiumkonserven und Fertiggerichten her. Die Erfolgsgeschichte des Unternehmens beginnt in der Familienküche, wo Odette, eine leidenschaftliche Köchin, zur Freude der ganzen Familie provenzalische Spezialitäten zubereitet. Mit der Unterstützung ihrer Söhne Eric und Philippe beschliesst sie, ihre köstlichen Spezialitäten aus Oliven, Olivenöl und Gemüse auf den provenzalischen Märkten anzubieten. Mit großem Erfolg! Die Tapenaden und die anderen frischen Produkte begeistern die Einheimischen und die Touristen gleichermaßen. Unter dem Impuls von Eric und Albert Mayans entsteht 1993 die Fabrik “Les Délices du Luberon“, welche schnell und wohlverdient an Bedeutung gewinnt. Die Oliven, das Gemüse, der Fisch, alle Produkte werden sorgfältig ausgewählt und stammen von regionalen Landwirten und Fischern aus der Gegend. Das Team vergrößert sich. Neue Produktionsverfahren ermöglichen eine Herstellung von Produkten, welche die traditionelle, provenzalische Gastronomie respektieren. Heute sind die Schlüsselwörter bei Méditéa, der neue Name des Unternehmens, Hygiene und Rückverfolgbarkeit durch interne und externe Qualitätskontrollen, sowie eine perfekte Beherrschung der Herstellungsprozesse und moderne, innovative Produktionsmaschinen. Dies alles geschieht in einer traumhaften Umgebung, wo nur das Beste aus der Provence wächst.

    Informationen zum Herstellungsverfahren

    Diese wundervollen Pasten von Les Délices du Luberon werden nach traditionellen provenzalischen Hausrezepten zubereitet und eignen sich perfekt zur Verfeinerung von Gerichten -oder klassisch als Brotaufstrich. Die Gemüsetapenaden werden nach einem traditionellen Verfahren in echter Handarbeit hergestellt. Das Gemüse wird gewaschen, von den Stengeln befreit, klein geschnitten, auf ein Backblech gelegt und anschließend im Backofen gegrillt. Die Hitze des Ofens und des Grills entzieht dem Gemüse das Wasser, der Saft kristallisiert und setzt so, beim Mixen mit den anderen Zutaten, diesen unvergleichlichen Geschmack frei.


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