Calissons klassisch 115 g - MANON

• traditionelles, provenzalisches Konfekt mit Mandeln, kandierten Melonen- und Orangenstückchen • die besondere Spezialität aus Aix-en-Provence • traditionelle Form eines Weberschiffchens • ein besonders leckeres Geschenk für Feinschmecker

9,90 EUR
(Grundpreis 86,09 EUR / Kilogramm )
Inhalt 115 Gramm
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Artikel-ID: 215478854657

Ein Spitzenprodukt der Confiserie Manon !

Die traditionellen Calissons sind ein Konfekt aus der Provence in Form eines Weberschiffchens mit Mandeln, kandierten Melonen und Orangen, präsentiert auf einem Waffelbett und überzogen mit einer edlen Glasur, die, wenn sie im Mund schmilzt, wundervolle Geschmacksaromen hinterläßt. Die Calissons sollen 1473 entstanden sein anläßlich der Hochzeit des Herzogs René von Anjou. Man sagt, der Koch habe mit seiner Erfindung der zukünftigen Herzogin eine Freude bereiten wollen, da ihn ihr trauriger Blick bekümmert habe.
Die Calissons d´Aix aus Aix-en-Provence sind von so weltlichen und religiösen Mythen umwoben, dass ihnen sogar 2008 ein Denkmal in Form einer Briefmarke gesetzt wurde. Die provenzalische Marzipandelikatesse findet nicht nur reißenden Absatz bei Urlaubern in Südfrankreich, auch die Provenzalen geniessen und verschenken diese Leckerei gern.


Inhalt : 115 g

Hersteller: MANON Confiseur-Chocolatier, 2 Espace Saint Pierre, 04310 PEYRUIS, Frankreich

Artikel-ID 207
Zustand Neu
Hersteller MANON Confiseur
Herstellungsland Deutschland
Inhalt 115 Gramm
Gewicht 135 g

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

Mandeln, Zucker, Puderzucker, kandierte Melone, Glukose-Fruktose-Sirup, kandierte Orangenschalen, Eiweiß, Oblate (Kartoffelmehl, Pflanzenöl, Antioxidationsmittel : E304), Grand-Marnier-Extrakt, Zitronensaft, in den kandierten Früchten : Säureregulator : E330. Kühl und trocken aufbewahren

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

Kalorien (kcal)441
Kalorien (kJ)1850
Fett20 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,5 g
Kohlenhydrate61,9 g
- davon Zucker57 g
Eiweiß7,7 g
Salz0,13 g

Informationen zu Allergenen

Mandeln, Eiweiß

Hersteller

MANON Confiseur

Informationen zum Hersteller

Die Tradition der Firma MANON beruht auf einem Treffen von René Manon, Imker und Louis Bellon, Konditor vor über 100 Jahren... so steht es in der Firmengeschichte dieses erfolgreichen kleinen Familienbetriebes. Heute leitet der Urenkel von Monsieur René Manon den Betrieb. Die Rezepte und das Herstellungsverfahren bleiben wie sie schon damals waren: traditionell mit besten Zutaten. Für die Herstellung der Produkte werden teilweise noch die gleichen Maschinen wie vor 100 Jahren genutzt.