Herkunft: China
Historie: Unter der Song-Dynastie (960–1279) wurde dieser Tee, der nur der obersten Schicht Chinas vorbehalten war, JIN HOU getauft, was auf chinesisch "Affenpfote" heißt, denn die feinen, schmalen Blätter ähneln den Pfoten von Affen. Eine andere Version lautet, dass Mönche Affen züchteten, welche die besten Teeblätter in schwer zugänglichen Orten pflücken sollten.
Produkteigenschaften: Geschmacklich überzeugt der Schwarze Tee durch seine Vollmundigkeit, und seine geschmackliche Ausgewogenheit zwischen leichten Räuchernoten und feinen Honigaromen.
Wirkung: Schwarzer Tee beinhaltet verschiedene Substanzen, die auf den menschlichen Organismus einwirken. Koffein wirkt anregend und wachmachend, jedoch hängt die Wirkung von der Menge und der Ziehzeit ab. Schwarzer Tee enthält in geringeren Mengen Aminosäuren, Vitamine und Mineralien. Zudem enthält er Tannine, welche die Eisenaufnahme hemmen.
Aufguss: 1 Teelöffel auf 20cl. Wasser auf 95° erhitzen und Tee 3 Minuten ziehen lassen.
Inhalt: 50 g
Hersteller: Terre d'Oc
Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung
gerauchter Schwarzer Tee Jin Hou* aus China 100%. * aus biologischem Anbau. Von Ecocert zertifiziert
Hersteller
Terre d'Oc
Informationen zum Hersteller
Die Tees der renomierten Marke “Terre d´Oc“ überzeugen mit Premium Qualität aus Frankreich. 1995 gründeten Valérie Roubaud und Patrick Lions, zwei gebürtige Provenzalen, in dem kleinen Ort Villeneuve en Provence das Unternehmen “Terre d´Oc“. Geboren aus einem Traum setzten sie sich zum Ziel die Provence mit dem Rest der Welt zu verbinden, um eine Brücke zwischen dem Fernen Osten und der Provence zu schlagen. “Terre d´Oc“ besteht auf ökonomisch-zertifizierte Inhaltsstoffe um Produkte hervorzubringen, die mit dem Fokus auf Arbeiter und dem Respekt gegenüber der Natur entstehen. Die Kunst, respektvoll mit den Ressourcen des Planeten und der Bevölkerung der Ursprungsländer umzugehen, haben die beiden immer begleitet. Die Tees aus der Kollektion “ Thé d'Hospitalité“ sind eine Einladung zu einer großen Reise in ferne Länder und ein Zeichen weltweiter Gastfreundschaft. Sie kommen zu uns über Berge, Meere und Steppen und bringen Menschen und Kulturen zusammen. Die Kollektion der „Tees der Gastfreundschaft“ wurde exklusiv von einem der bekanntesten französischen Teekenner der Welt ausgewählt – Olivier Scala. Er ist die 5. Generation einer Familie, die sich auf Handel und Verkosten von Tees gehobener Preisklasse spezialisiert hat. Olivier hat die beste Qualität der Tees aus der ganzen Welt ausgesucht und besuchte Plantagen und Gärten. Daraus entstand eine absolut einzigartige Kollektion.