Fruchtaufstrich mit Aprikose 340 g - Francis Miot

• mit 60% Fruchtgehalt • fruchtig-milder, leicht parfümierter Geschmack • reich an Vitamin B1, B2 und C, sowie an Mineralsalzen • traditionelle Zubereitung im offenen Kessel • schmeckt lecker zum klassischen Frühstück

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(Grundpreis 23,24 EUR / Kilogramm )
Inhalt 0,34 Kilogramm
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Artikel-ID: U2-6L4I-0BE9

Herstellung: Das traditionelle Herstellungsverfahren im Kupferkessel sowie sorgfältig ausgewählte, sonnengereifte Früchte von kleinen Bauernbetrieben sind der beste Garant für die besondere Qualität der Konfitüren und Fruchtaufstriche von Francis Milot. Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: Für den Aprikosen-Fruchtaufstrich werden vollreife Früchte der frühen, großfruchtigen Sorte Bulida mit Rohrzucker, ein wenig Zitronensaft und einer Prise feiner Vanille schonend zu einem intensiv fruchtig-aromatischen Aufstrich verarbeitet. Die milde Süße und die Frische der ausgewählten Zutaten machen die Konfitüre zu einem besonderen Genuss.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen oder einem croissant
• auch auf Pfannkuchen, Waffeln und scones schmeckt diese Konfitüre vorzüglich
• auf einer Tarte Tatin mit Aprikosen
• in einer Mascarpone-Mousse

Inhalt: 340 g

Hersteller: Francis Miot Confiture SAS, Rond-point d`Uzos, 64110 Uzos, Frankreich

Artikel-ID 5347
Zustand Neu
Hersteller Francis Miot Confiture SAS, Rond-point d`Uzos, 64110 Uzos
Herstellungsland Frankreich
Inhalt 0.34 Kilogramm
Gewicht 400 g

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

Aprikose 60%, Rohrzucker 39%, Zitronensaftkonzentrat, natürlicher Vanille-Extrakt, Geliermittel: (Frucht)-Pektin

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

 
Kalorien (kcal)188
Kalorien (kJ)798
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate45 g
- davon Zucker44 g
Eiweiß0,6 g
Salz 0,01 g

Hersteller

Francis Miot Confiture SAS, Rond-point d`Uzos, 64110 Uzos

Informationen zum Hersteller

1985 begann die Erfolgsgeschichte des “Maison Francis Miot“ im südwestfranzösischen Städchen Pau im département Pyrénées-Atlantique. Francis Miot wurde 1948 geboren. Seine Laufbahn begann er als Süßwarenhersteller und Konditormeister. Seine Kunden waren so begeistert von seinen Blaubeerwaffeln, dass er auf ihren Wunsch hin eine Blaubeerkonfitüre kreierte. Das war der Beginn einer neuen Karriere. Um sich in der Herstellung der Konfitüren zu perfektionnieren, absolvierte Miot mehrere Praktika bei den besten Konfitürenherstellern Frankreichs und besuchte die berühmte Schule von Lenôtre. Das Geheimnis seiner Konfitüren sind die Verwendung von sonnengereiften Früchten, welche er von kleinen Landwirtschaftsbetrieben aus den jeweils besten Regionen bezieht: Pfirsiche aus Südfrankreich, Feigen aus der Türkei oder Aprikosen aus Spanien. Entgegen den überlieferten Rezepten der Großmütter bevorzugt Miot eine kurze Kochzeit um das volle Fruchtaroma zu erhalten. Anstatt Saccharose verwendet er nur besten Frucht- oder Rohrzucker. Neue Kreationen und überraschende Kombinationen führen zu immer neuen Geschmackserlebnissen. “Maître des confitures“, Meister der Konfitüren, so nennt man Francis Miot in Frankreich. Für seine herausragenden Leistungen wurde er mehrfach als Süßwaren- und Konfitürenhersteller ausgezeichnet. Dem begehrten Titel “Meilleur confiturier de France“, den er 1987 erhielt, folgten in den Jahren bis 1991 zahlreiche weitere Auszeichnungen als “confiturier“. Längst werden in der Manufaktur nicht nur hervorragende Konfitüren hergestellt. Heute kümmern sich 35 Mitarbeiter um das “Maison Francis Miot“ und die Herstellung von Konfitüren, Pralinen, süße Brotaufstriche, Bonbons, Schokolade sowie leckere Honigvariationen, wie Lavendel-, Akazien, Rosmarin- oder Waldhonig.


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