Goldenes Champagner-Gelee 110 g - Francis Miot

• aus der “Collection Prestige“ von Francis Miot • mit edlen Goldpailletten • passt ausgezeichnet zu foie gras und Räucherlachs • außergewöhnliche Konfitüre zum Sekt-Frühstück • zum Binden oder Ablöschen einer Sauce

19,90 EUR
(Grundpreis 180,91 EUR / Kilogramm )
Inhalt 110 Gramm
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Artikel-ID: NEW-3278

Für einen zauberhaften, märchenhaften Moment!

Optisch und geschmacklich ist das Champagner-Gelee der Maîtres Confituriers von Francis Miot ein wahres Glanzlicht ... eine grandiose Inspiration, zwischen Kreativität und Exclusivität! Reichen Sie dieses funkelnde Gelee zu ganz besonderen Anlässen und verwöhnen Sie Ihre Gäste beim nächsten Champagner-Empfang mit delikaten foie gras Häppchen, gekrönt mit einem Klecks Champagner-Gelee.

Das Champagner-Gelee mit glitzernden Goldpailletten ist das erste Produkt der “Collection Prestige“ von Francis Miot.

Servierempfehlung:
• zum Sekt-Frühstück auf einem frischen Brötchen oder einem knusprigen croissant
• auch zu einem ofenwarmem Brioche mit einem kleinen Klecks Salzbutter darunter und scones schmeckt diese Konfitüre vorzüglich
• passt ausgezeichnet zu foie gras und Räucherlachs
• zum Binden oder Ablöschen einer Sauce
• als i-Tüpfelchen auf einem Apéritif-Häppchen

Inhalt: 110 g

Hersteller: Francis Miot Confiture SAS, Rond-point d`Uzos, 64110 Uzos, Frankreich

Artikel-ID 5687
Zustand Neu
Hersteller Francis Miot
Herstellungsland Frankreich
Inhalt 110 Gramm
Gewicht 200 g

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

Wasser 65%, Rohrzucker 32%, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Agar-Agar

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

 
Kalorien (kcal)136
Kalorien (kJ)579
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate34 g
- davon Zucker34 g
Eiweiß0,1 g
Salz 0,01 g

Hersteller

Francis Miot

Informationen zum Hersteller

1985 begann die Erfolgsgeschichte des “Maison Francis Miot“ im südwestfranzösischen Städchen Pau im département Pyrénées-Atlantique. Francis Miot wurde 1948 geboren. Seine Laufbahn begann er als Süßwarenhersteller und Konditormeister. Seine Kunden waren so begeistert von seinen Blaubeerwaffeln, dass er auf ihren Wunsch hin eine Blaubeerkonfitüre kreierte. Das war der Beginn einer neuen Karriere. Um sich in der Herstellung der Konfitüren zu perfektionnieren, absolvierte Miot mehrere Praktika bei den besten Konfitürenherstellern Frankreichs und besuchte die berühmte Schule von Lenôtre. Das Geheimnis seiner Konfitüren sind die Verwendung von sonnengereiften Früchten, welche er von kleinen Landwirtschaftsbetrieben aus den jeweils besten Regionen bezieht: Pfirsiche aus Südfrankreich, Feigen aus der Türkei oder Aprikosen aus Spanien. Entgegen den überlieferten Rezepten der Großmütter bevorzugt Miot eine kurze Kochzeit um das volle Fruchtaroma zu erhalten. Anstatt Saccharose verwendet er nur besten Frucht- oder Rohrzucker. Neue Kreationen und überraschende Kombinationen führen zu immer neuen Geschmackserlebnissen. “Maître des confitures“, Meister der Konfitüren, so nennt man Francis Miot in Frankreich. Für seine herausragenden Leistungen wurde er mehrfach als Süßwaren- und Konfitürenhersteller ausgezeichnet. Dem begehrten Titel “Meilleur confiturier de France“, den er 1987 erhielt, folgten in den Jahren bis 1991 zahlreiche weitere Auszeichnungen als “confiturier“. Längst werden in der Manufaktur nicht nur hervorragende Konfitüren hergestellt. Heute kümmern sich 35 Mitarbeiter um das “Maison Francis Miot“ und die Herstellung von Konfitüren, Pralinen, süße Brotaufstriche, Bonbons, Schokolade sowie leckere Honigvariationen, wie Lavendel-, Akazien, Rosmarin- oder Waldhonig.


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