Eine lange Tradition des Obstanbaus hat es der Firma Favols, welche seit mehr als 50 Jahren im Südwesten Frankreichs ansässig ist, ermöglicht, neue Geschmacksrichtungen mit den sonnengereiften Früchten aus den Obstgärten der Aquitaine, aber auch aus fernen Regionen, zu kreieren. Diese Früchte werden alle sorgfältig nach den Kriterien Frische, Reife und Geschmack ausgewählt und schonend zubereitet, um den Geschmack, die Konsistenz und den Reichtum an natürlichen Aromen der Früchte zu bewahren. Bei Favols wird die Verarbeitung der Früchte meisterhaft und perfekt nach traditionellen französischen Rezepten und Techniken ausgeführt. Konfitüren, Chutneys, Gewürze, Confits, halb-kandierte und in Alkohol eingelegte Früchte… das Können bei Favols kennt keine Grenzen um alle subtilen Feinheiten der Frucht zu offenbaren, egal auf welche Weise wir sie genießen. Favols geht keine Kompromisse ein bezüglich der Qualität und des Know-hows. Das Unternehmen arbeitet mit edlen, ausgesuchten Rohstoffen, ohne Hinzufügen von Aromen und künstlichen Zusatzstoffen. Die Zusammenarbeit mit regionalen und ausländischen Produzenten garantieren eine strenge Rückverfolgbarkeit, vom Anbau bis zur Verarbeitung der Früchte in den Werkstätten in Villeneuve-sur-Lot, im Herzen der schönsten Obstgärten Frankreichs. Favols verwendet eine spezielle Herstellungsmethode: schonendes Vakuumgaren bei niedriger Temperatur. Dieser Vorgang hat den Vorteil, dass die organoleptischen Eigenschaften von Obst und Gemüse, nämlich Textur, Farbe und Geschmack, so gut wie möglich erhalten bleiben. • Herstelleranschrift: FAVOLS, 1301 route de Favols, 47300 Bias, Frankreich •
Rohrzucker, bittere Orangen 65%, Geliermittel (Pektine, Calciumcitrate)
| Kalorien (kcal) | 224 |
| Kalorien (kJ) | 953 |
| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| - davon Zucker | 54 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,02 g |
