Konfitüre mit Feigen & Veilchen 250 g - Favols

• mit 65% Fruchtanteil • aus sonnengereiften süßen Feigen • süßer Geschmack der Feigen • zu Wildpastete oder foie gras : eine Delikatesse • hervorragend zu Ziegen- oder Schafskäse

6,90 EUR
(Grundpreis 27,60 EUR / Kilogramm )
Inhalt 250 Gramm
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Artikel-ID: NEW-4603

Herstellung: Die Konfitüren von Favols werden bei niedriger Temperatur und unter Vakuum hergestellt, um möglichst viele geschmackliche und olfaktorische Eigenschaften zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: Eine herrlich fruchtig-süße Konfitüre. Die unter der Mittelmeersonne gereiften Feigen verleihen der Konfitüre ihr unvergleichliches Aroma. Diese Konfitüre, veredelt mit dem zarten Veilchenaroma,. hat mit ihren 65g Früchten pro 100g einen hohen Fruchtgehalt und eine wunderbare Aromenintensität.

Förderliche Eigenschaften: Feigen enthalten viel Vitamin A, Kalzium, Phosphor und Eisen. Man sagt ihnen eine verdauungsfördernde Wirkung nach.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen, einem brioche oder einem croissant
• sehr lecker zu Quark, joghurt oder der typisch französischen “faisselle“
• wunderbar zu crèpes, Waffeln oder scones
• überbackener Ziegenkäse mit Thymian, dazu Feigenkonfitüre: eine Delikatesse als Vorspeise und Appetitanreger
• probieren sie die Konfitüre doch einmal zu einem halb-trockenen Ziegenkäse
• auch als Füllung in einem Dattelkuchen z.B. schmeckt diese Konfitüre vorzüglich
• zu Wildpastete oder foie gras : eine Delikatesse
Unser Tipp: Probieren Sie diese Konfitüre zu Foie gras. Einfach himmlisch!

Inhalt: 250 g

Hersteller: FAVOLS, 1301 route de Favols, 47300 Bias, Frankreich

Artikel-ID 7010
Zustand Neu
Hersteller Favols
Herstellungsland Frankreich
Inhalt 250 Gramm
Gewicht 400 g

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

Feigen 65%, Veilchen-Aroma 0,5% Rohrzucker, Glukosesirup, Zitronensaft, Geliermittel: Fruchtpektin

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

Kalorien (kcal)251
Kalorien (kJ)1066
Fett0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate61,7 g
- davon Zucker55,4 g
Eiweiß0,7 g
Salz0,02 g

Hersteller

Favols

Informationen zum Hersteller

Eine lange Tradition des Obstanbaus hat es der Firma Favols, welche seit mehr als 50 Jahren im Südwesten Frankreichs ansässig ist, ermöglicht, neue Geschmacksrichtungen mit den sonnengereiften Früchten aus den Obstgärten der Aquitaine, aber auch aus fernen Regionen, zu kreieren. Diese Früchte werden alle sorgfältig nach den Kriterien Frische, Reife und Geschmack ausgewählt und schonend zubereitet, um den Geschmack, die Konsistenz und den Reichtum an natürlichen Aromen der Früchte zu bewahren. Bei Favols wird die Verarbeitung der Früchte meisterhaft und perfekt nach traditionellen französischen Rezepten und Techniken ausgeführt. Konfitüren, Chutneys, Gewürze, Confits, halb-kandierte und in Alkohol eingelegte Früchte… das Können bei Favols kennt keine Grenzen um alle subtilen Feinheiten der Frucht zu offenbaren, egal auf welche Weise wir sie genießen. Favols geht keine Kompromisse ein bezüglich der Qualität und des Know-hows. Das Unternehmen arbeitet mit edlen, ausgesuchten Rohstoffen, ohne Hinzufügen von Aromen und künstlichen Zusatzstoffen. Die Zusammenarbeit mit regionalen und ausländischen Produzenten garantieren eine strenge Rückverfolgbarkeit, vom Anbau bis zur Verarbeitung der Früchte in den Werkstätten in Villeneuve-sur-Lot, im Herzen der schönsten Obstgärten Frankreichs. Favols verwendet eine spezielle Herstellungsmethode: schonendes Vakuumgaren bei niedriger Temperatur. Dieser Vorgang hat den Vorteil, dass die organoleptischen Eigenschaften von Obst und Gemüse, nämlich Textur, Farbe und Geschmack, so gut wie möglich erhalten bleiben.


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