Favols

Konfitüre mit Himbeere 250 g

SKU: 9215

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  • mit 65% Fruchtgehalt
  • fruchtig-süßer, aromatischer Geschmack
  • reich an Vitaminen, Kalzium, Magnesium, und Eisen
  • schmeckt lecker zum klassischen Frühstück
  • als Füllung in einer Linzer-Torte
  • lecker als Füllung einer Biskuitrolle

Herstellung: Die Konfitüren von Favols werden bei niedriger Temperatur und unter Vakuum hergestellt, um möglichst viele geschmackliche und olfaktorische Eigenschaften zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: Die Himbeere ist die Frucht des Himbeerstrauches, welcher vermutlich aus Kleinasien stammt. In Europa wurde sie seit dem Mittelalter angebaut. Diese Konfitüre hat einen hohen Fruchtgehalt. Die frischen Beeren verleihen der Konfitüre einen fruchtig-süßen, aromatischen Geschmack und eine wunderbare Aromenintensität.

Förderliche Eigenschaften: Himbeeren wirken stecken voller Vitamine, sowie Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem sind sie sehr kalorienarm.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen oder einem croissant
• sehr lecker auf einem Biskuitboden für eine Sahnetorte oder als Füllung für eine Linzer-Torte
• als Füllung in einem Schokoladenkuchen
• als Grundlage für eine tarte mit karamelisierten Paprika
• auch auf Pfannkuchen, Waffeln und scones schmeckt diese Konfitüre vorzüglich
• raffiniertes Dessert, angerichtet in einem schönen Glas: Löffelbiskuit, in Rum getränkt, eine Schicht Maronencreme oder griechischer Joghurt, Himbeermarmelade. Köstlich!

Inhalt: 250 g

Hersteller: FAVOLS, 1301 route de Favols, 47300 Bias, Frankreich

Eine lange Tradition des Obstanbaus hat es der Firma Favols, welche seit mehr als 50 Jahren im Südwesten Frankreichs ansässig ist, ermöglicht, neue Geschmacksrichtungen mit den sonnengereiften Früchten aus den Obstgärten der Aquitaine, aber auch aus fernen Regionen, zu kreieren. Diese Früchte werden alle sorgfältig nach den Kriterien Frische, Reife und Geschmack ausgewählt und schonend zubereitet, um den Geschmack, die Konsistenz und den Reichtum an natürlichen Aromen der Früchte zu bewahren. Bei Favols wird die Verarbeitung der Früchte meisterhaft und perfekt nach traditionellen französischen Rezepten und Techniken ausgeführt. Konfitüren, Chutneys, Gewürze, Confits, halb-kandierte und in Alkohol eingelegte Früchte… das Können bei Favols kennt keine Grenzen um alle subtilen Feinheiten der Frucht zu offenbaren, egal auf welche Weise wir sie genießen. Favols geht keine Kompromisse ein bezüglich der Qualität und des Know-hows. Das Unternehmen arbeitet mit edlen, ausgesuchten Rohstoffen, ohne Hinzufügen von Aromen und künstlichen Zusatzstoffen. Die Zusammenarbeit mit regionalen und ausländischen Produzenten garantieren eine strenge Rückverfolgbarkeit, vom Anbau bis zur Verarbeitung der Früchte in den Werkstätten in Villeneuve-sur-Lot, im Herzen der schönsten Obstgärten Frankreichs. Favols verwendet eine spezielle Herstellungsmethode: schonendes Vakuumgaren bei niedriger Temperatur. Dieser Vorgang hat den Vorteil, dass die organoleptischen Eigenschaften von Obst und Gemüse, nämlich Textur, Farbe und Geschmack, so gut wie möglich erhalten bleiben. • Herstelleranschrift: FAVOLS, 1301 route de Favols, 47300 Bias, Frankreich •
Himbeere (65%), Rohrzucker, Glucose-Fructose-Sirup, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
   
Kalorien (kcal) 232
Kalorien (kJ) 986
Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,01 g
Kohlenhydrate 54,9 g
- davon Zucker 49,3 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,019 g

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