Konfitüre mit Kokosnuss und Passionsfrucht 210 g - L'Epicurien

• mit 53% Fruchtgehalt • aromatisch, süß, fruchtig • guter Lieferant von Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen • traditionelle Zubereitung im offenen Kessel • schmeckt lecker zum klassischen Frühstück • verfeinert Obstsalate, Eis, Quarkspeisen und Pudding

5,90 EUR
(Grundpreis 2,81 EUR / 100 Gramm )
Inhalt 210 Gramm
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Artikel-ID: CB-007K-K15O

Herstellung: Dank der traditionellen Zubereitungs- und Kochmethoden schmecken die Konfitüren von L´Épicurien wie hausgemachte Marmeladen. Dabei verwendet L’Epicurien nur streng ausgewählte Früchte, in Bezug auf Qualität, Reife und Geschmack. Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: Passionsfrüchte gehören zu der Familie der Passionsblumengewächse. Sie sind die essbare Frucht von der Passiflora edulis, welche ursprünglich aus Brasilien, Paraguay und Argentinien stammt. Mittlerweile sind die Früchte auch in Mitteleuropa im Handel. Die Schale ist nicht zum Verzehr geeignet. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, leicht säuerlich und sehr aromatisch. Kokospalmen werden in den tropischen Regionen Asiens – auf den Philippinen, in Indonesien, Sri Lanka und Süd-Indien – sowie in Afrika und an Küsten Südamerikas angebaut. Im Innern der Kokosnuss findet man eine 1-2cm dicke Lage Kernfleisch, die sogenannte Kopra. Die Kokosmilch ist eine weiße, cremige Flüssigkeit, welche aus der Kokosnuss gewonnen wird. Sie hat ein fruchtig-nussiges Aroma. Die Konfitüre, hergestellt mit 50g Früchten pro 100g ist im Geschmack süss und fruchtig.

Förderliche Eigenschaften: Die Passionsfrucht ist prall gefüllt mit Mineralien. Sie liefert wichtige Baustoffe für Knochen und Zähne sowie viel Lutein für scharfes Sehen. B-Vitamine und Magnesium in der Passionsfrucht stärken das Nervenkostüm. Kokosmilch ist reich an Vitaminen, Nährstoffen und Mineralien. Dazu gehören insbesondere Kalium, Natrium, Eisen und Magnesium.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen oder einem croissant
• verfeinert Obstsalate, Eis, Quarkspeisen und Pudding
• sehr lecker zu crèpes und Waffeln
• auch als Kuchenfüllung ein Genuss
• in einer crème anglaise
• in einem Nachtisch mit Ananas

 

Inhalt: 210 g

Hersteller: L'Epicurien

Artikel-ID 4921
Zustand Neu
Hersteller L'Epicurien
Herstellungsland Frankreich
Inhalt 210 Gramm
Gewicht 300 g
Zolltarifnummer

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

Rohrzucker, Passionsfrucht 25%, Kokosnuss 28%, Geliermittel: Fruchtpektin, konzentrierter Zitronensaft

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

 
Kalorien (kcal)288
Kalorien (kJ)1215
Fett6,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren< 5,9 g
Kohlenhydrate55 g
- davon Zucker51 g
Eiweiß1,4 g
Salz 0,09 g

Hersteller

L'Epicurien

Informationen zum Hersteller

Die Geschichte der Manufaktur “L´Épicurien“ beginnt im Jahre 1982 als Bernard Le Gulvout in Saint-Mandé in der Region Île-de-France einen Feinkostladen übernimmt, welcher sich seit dem 19.Jahrhundert auf die Herstellung von Konfitüren spezialisiert hatte. Mitte der 90er Jahre siedelt er nach Le Bos im Languedoc-Roussillon um. Dort kreiert er zusammen mit seinen beiden Neffen köstliche Konfitüren von erstklassiger Qualität. Heute leiten die beiden Neffen Benoît und Xavier das Familienunternehmen. Für die Konfitüren, welche in offenen Kesseln auf traditionelle Weise hergestellt werden, verwendet “L´Épicurien“ ausschließlich Obst und Gemüse, das sorgfältig nach Geschmack, Reife und Frische ausgewählt wurde. Wie früher wird den Konfitüren Rohrzucker beigemengt um den Reichtum der Farben und der Aromen zu bewahren. Alle Konfitüren beinhalten einen hohen Fruchtanteil von mindesten 55-70%.


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