Mehr Ansichten

Konfitüre mit Schwarzkirsche 320 g - L'Epicurien

Hersteller
L'Epicurien

7,90 (Grundpreis: 24,69 € / Kilogramm)

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten


Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-2 Werktage


Kurzübersicht


• mit 56% Fruchtgehalt
• saftiges, mild-säuerliches und geschmacksintensives Aroma
• in kleiner MengeVitamin C, B-Vitamine, Mineralstoffe und Folsäure
• traditionelle Zubereitung im offenen Kessel
• schmeckt lecker zum klassischen Frühstück
• als Füllung in einem Schwarzwälder Kirschkuchen

Herstellung: Dank der traditionellen Zubereitungs- und Kochmethoden schmecken die Konfitüren von L´Épicurien wie hausgemachte Marmeladen. Dabei verwendet L’Epicurien nur streng ausgewählte Früchte, in Bezug auf Qualität, Reife und Geschmack. Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: L´Épicurien verwendet in dieser Konfitüre die Sorten Tragana oder Burlat (Familie  der Knorpelkirsche), welche für ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind. Die herzförmigen Knorpelkirschen sind bißfest, haben ein festes Fleisch und einen süßen Geschmack. Diese Konfitüre hat mit ihren 56g Früchten pro 100g einen hohen Fruchtgehalt. Die schwarzen Kirschen verleihen der Konfitüre ein besonders saftiges, mild-säuerliches und geschmacksintensives Aroma.

Förderliche Eigenschaften: Kirschen sind gesund. Sie sind kalorienarm und enthalten, wenn auch in kleiner Menge, Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium sowie Vitamin C, B-Vitamine und Folsäure.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen, einem brioche oder einem croissant
• sehr lecker in einer mousse au chocolat
• als Füllung in einem Schwarzwälder Kirschkuchen
• sehr lecker zu Quark, Joghurt oder der typisch französischen “faisselle“
• probieren sie die Konfitüre doch einmal zu einem Ziegenkäse
• auch auf Pfannkuchen, Waffeln und scones schmeckt diese Konfitüre vorzüglich
• raffiniertes Dessert, angerichtet in einem schönen Glas: abwechselnd eine Schicht Sahne-Quarkcreme und eine Schicht Schwarzkirschkonfitüre. Mit Kirschen und gerösteten Mandeln servieren. Köstlich!

 

Inhalt: 320 g

Hersteller: L'Epicurien

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

 
Kalorien (kcal)227
Kalorien (kJ)963
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate55 g
- davon Zucker55 g
Eiweiß0,8 g
Salz 0,03 g

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

Schwarzkirsche 56%, Rohrzucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Fruchtpektin

Hersteller

L'Epicurien

Informationen zum Hersteller

Die Geschichte der Manufaktur “L´Épicurien“ beginnt im Jahre 1982 als Bernard Le Gulvout in Saint-Mandé in der Region Île-de-France einen Feinkostladen übernimmt, welcher sich seit dem 19.Jahrhundert auf die Herstellung von Konfitüren spezialisiert hatte. Mitte der 90er Jahre siedelt er nach Le Bos im Languedoc-Roussillon um. Dort kreiert er zusammen mit seinen beiden Neffen köstliche Konfitüren von erstklassiger Qualität. Heute leiten die beiden Neffen Benoît und Xavier das Familienunternehmen. Für die Konfitüren, welche in offenen Kesseln auf traditionelle Weise hergestellt werden, verwendet “L´Épicurien“ ausschließlich Obst und Gemüse, das sorgfältig nach Geschmack, Reife und Frische ausgewählt wurde. Wie früher wird den Konfitüren Rohrzucker beigemengt um den Reichtum der Farben und der Aromen zu bewahren. Alle Konfitüren beinhalten einen hohen Fruchtanteil von mindesten 55-70%.

Ähnliche Artikel

Nach oben