Konfitüre mit wilder Heidelbeere 210 g - L'Epicurien

• mit 61% Fruchtgehalt • fruchtig-milder, süß-säuerlicher Geschmack • reich an Antioxidantien und Vitamin C • traditionelle Zubereitung im offenen Kessel • schmeckt lecker zum klassischen Frühstück • als Füllung in einem Cheesecake oder Schokomuffins

5,90 EUR
(Grundpreis 2,81 EUR / 100 Gramm )
Inhalt 210 Gramm
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Artikel-ID: 74-0BFU-OYIC

Herstellung: Dank der traditionellen Zubereitungs- und Kochmethoden schmecken die Konfitüren von L´Épicurien wie hausgemachte Marmeladen. Dabei verwendet L’Epicurien nur streng ausgewählte Früchte, in Bezug auf Qualität, Reife und Geschmack. Die sonnengereiften Früchte werden in einem offenen Kessel gekocht, um die feinen und köstlichen Aromen zu erhalten. Sie werden, wie früher, mit Rohrzucker gesüßt und wahren so den Reichtum der Aromen und der Farben.

Aroma: L´Épicurien verwendet in dieser Konfitüre Wildfrüchte, die zwar kleiner als die Kulturheidelbeeren sind, ihnen dafür aber geschmacklich weit überlegen sind! Diese Konfitüre hat mit ihren 61g Früchten pro 100g einen hohen Fruchtgehalt. Die frischen schwarzen Heidelbeeren verleihen der Konfitüre einen fruchtig-milden, süß-säuerlichen Geschmack.

Förderliche Eigenschaften: Die wilde Heidelbeere wird von Hand mit einem Kamm geerntet und ein Großteil dieser Ernte wird wegen ihrer wertvollen medizinischen Eigenschaften von der Pharmaindustrie verarbeitet. Schwarze Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien und Vitamin C. Sie senken das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und schützen gegen Blasenentzündungen. Sie stärken das Gedächtnis und das Sehvermögen.

Servierempfehlung:
• zum Frühstück auf einem frischen Brötchen, einem brioche oder einem croissant
• sehr lecker in einem Fruchtsoufflé
• als Füllung in einem Cheesecake
• sehr lecker zu Quark, joghurt oder der typisch französischen “faisselle“
• probieren sie die Konfitüre doch einmal in Schokomuffins
• auch auf Pfannkuchen, Waffeln und scones schmeckt diese Konfitüre vorzüglich
• sehr gut als Füllung für eine Tarte oder Pie

 

Inhalt: 210 g

Hersteller: L'Epicurien

Artikel-ID 4919
Zustand Neu
Hersteller L'Epicurien
Herstellungsland Frankreich
Inhalt 210 Gramm
Gewicht 300 g
Zolltarifnummer

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

Wilde Heidelbeere 61%, Rohrzucker, Geliermittel: Fruchtpektin, konzentrierter Zitronensaft

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

 
Kalorien (kcal)226
Kalorien (kJ)960
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
Kohlenhydrate55 g
- davon Zucker53 g
Eiweiß0,5 g
Salz 0,01 g

Hersteller

L'Epicurien

Informationen zum Hersteller

Die Geschichte der Manufaktur “L´Épicurien“ beginnt im Jahre 1982 als Bernard Le Gulvout in Saint-Mandé in der Region Île-de-France einen Feinkostladen übernimmt, welcher sich seit dem 19.Jahrhundert auf die Herstellung von Konfitüren spezialisiert hatte. Mitte der 90er Jahre siedelt er nach Le Bos im Languedoc-Roussillon um. Dort kreiert er zusammen mit seinen beiden Neffen köstliche Konfitüren von erstklassiger Qualität. Heute leiten die beiden Neffen Benoît und Xavier das Familienunternehmen. Für die Konfitüren, welche in offenen Kesseln auf traditionelle Weise hergestellt werden, verwendet “L´Épicurien“ ausschließlich Obst und Gemüse, das sorgfältig nach Geschmack, Reife und Frische ausgewählt wurde. Wie früher wird den Konfitüren Rohrzucker beigemengt um den Reichtum der Farben und der Aromen zu bewahren. Alle Konfitüren beinhalten einen hohen Fruchtanteil von mindesten 55-70%.


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