Roger Vidal

Pastete mit geräucherter Entenbrust 180 g - Roger Vidal

SKU: 2975

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  • hausgemachte Pastete mit 20% Entenbrust
  • zum Apéritif auf knusprigem baguette
  • zur Vorspeise auf einem Salat
  • köstlich zu einem fruchtigen Rotwein

“Alles was uns die unberührte Natur gibt, finden Sie in unseren Produkten wieder“ so lautet die Devise des kleinen Familienbetriebes Roger Vidal in der Region Aveyron im Süden des Zentralmassivs. Seit den sechziger Jahren stellt die Firma - nach dem traditionellen Rezept eines "Boucher-Charcutier" -  fettarme Fleischpasteten her. Als geprüfter Boucher (Metzger), Charcutier, Traiteur und Koch entwickelt mittlerweile David Vidal, der Sohn von Roger Vidal, ständig das Sortiment weiter.

Genießen Sie diese Delikatesse zum Aperitif mit frischem baguette oder als Vorspeise mit einem Salat und einem guten gekühlten Roséwein oder einem fruchtigen Rotwein.

 

Inhalt: 180g

Hersteller: Roger Vidal SARL, rue du moulin, 12230 ST-JEAN DU BRUEL, Frankreich

"Alles was die Natur uns gibt, findet sich in unseren Terrinen und Pasteten wieder". So lautet die Devise von Roger Vidal. Seit mehr als 40 Jahren produziert das Familienunternehmen aus Saint-Jean-du-Bruel im südlichen Aveyron zwischen Millan und Montpellier eine breite Produktpalette an köstlichen Pasteten und Terrinen. Die verschiedenen Serien : La Raffinée, Sucré-Salé, Provençale, Le Terroir werden nach traditioneller Art mit typischen, regionalen Produkten hergestellt. Das Sortiment wird ständig erweitert um den stetig wachsenden kulinarischen Anforderungen einer internationaler Klientel gerecht zu werden. Die 5 Angestellten produzieren je nach Auftragslage zwischen 400.000 und 500.000 Terrinen verschiedener Größen. Trotz seiner bescheidenen Größe scheut sich Roger Vidal nicht seine Ware auch im Ausland anzubieten. Mittlerweile exportiert das Unternehmen seine Produkte nach Deutschland, Dänemark, England, Andorra, Italien und einige Ostblockstaate, sowie Brasilien, Japan, etc. • Herstelleranschrift: Roger Vidal SARL, rue du moulin, 12230 ST-JEAN DU BRUEL, Frankreich •
Schweinenacken, geräuchrte Entenbrust 20%, Entenfleisch, Schweineleber, Geflügelleber, Ei, Salz, Pfeffer
Kalorien (kcal) 331
Kalorien (kJ) 1368
Fett 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 0,5 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 15 g
Salz 1,6 g
Eier

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