Milchkonfitüre mit Meersalz (Fleur de Sel) 250 g - Raffole

• Konfitüre mit köstlichem Meersalz (Fleur de Sel) • lecker zu Waffeln oder crèpes • zu Obst, Vanilleeis oder Parfait • ohne Gluten, ohne Palmöl

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Artikel-ID: NEW-3579

Eine Milchkonfitüre mit Meersalz (Fleur de Sel)!

Diese leckere Milchkonfitüre besteht lediglich aus Vollmilch, Zucker, entrahmter Milch und einem kleinen Anteil an Fleur de Sel aus Guérande (0,8 % für 100g fertiges Produkt). Entstanden ist sie wohl im 19. Jahrhundert als ein Koch der napoleonischen Armee die gezuckerte Milch versehentlich zu lange gekocht hat. Jedoch findet man die leckere Konfitüre schon lange auf dem lateinamerikanischen Kontinent. Zum Frühstück schmeckt sie als Brotaufstrich zu frischem baguette oder ofenfrischem brioche, als Nachtisch schmeckt sie zu Obst oder warm auf Vanilleeis und als Nachmittagssnack zu frisch gebackenen Waffeln oder Crêpes.

 

Inhalt: 250 g

Hersteller: Raffole, 4 place des Prêlets, 02120 Sains-Richaumont, Frankreich

Artikel-ID 5986
Zustand Neu
Hersteller Raffole
Herstellungsland Frankreich
Inhalt 0.25 Kilogramm
Gewicht 400 g

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

frische VOLLMILCH *(61 %), Zucker, entrahmte MILCHpulver (8,4 %), Fleur de Sel aus Guérande (0,8 % für 100g fertiges Produkt). * französische Herkunft

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

Kalorien (kcal)288
Kalorien (kJ)1218
Fett3,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren<1,9 g
Kohlenhydrate57 g
- davon Zucker56 g
Eiweiß7,4 g
Salz0,35 g

Informationen zu Allergenen

Milch

Hersteller

Raffole

Informationen zum Hersteller

Raffolé wurde 1990 von Gonzalo Cruz gegründet, einem argentinischen Studenten, der nach Frankreich kam um dort sein Studium zu absolvieren. Verzweifelt suchte er im Land der Feinschmecker die “ dulce de leche“. Seine Suche blieb erfolglos und so entschied er sich seine eigene Firma und seine eigene Marke zu gründen. Er ließ sich zuerst in Vervins, in der französischen Region Hauts-de-France nieder, in einer Gegend, wo die Milch und der Zucker der ganze Stolz der Einwohner war. Nach den erfolgreichen ersten Jahren eröffnete das Unternehmen 2006 in Sains-Richaumont eine 5.200 m2 große, mit modernster Ausrüstung ausgestattete Fabrik. Diese neue Anlage ermöglichte es der Firma, die Produktion im Einklang mit ihren Ambitionen zu entwickeln: Pionier und Marktführer auf dem Markt für Dulce de Leche zu werden. Die größte Herausforderung für Raffole, einer Marke von “LA FRANCO ARGENTINE“ (europäischer Marktführer in der Herstellung von Dulce de Leche) war: niemals umstrittene Inhaltsstoffe in seinen Produkten zu verwenden. Das Versprechen? Eine Milch- und Zuckerbasis ohne jegliches Öl, möglichst lokale Produktion und nur hochwertige Zutaten! “LA FRANCO ARGENTINE trägt das Label IFS (International Food Standard) und ist BRC-zertifiziert (Zertifizierung des britischen Einzelhandelsverband Britisch Retail Consortium für Lebensmittelsicherheit). Das Unternehmen erhielt die “trophée de l’économie responsable“ und 3 der Rezepte wurden mit dem Label “Saveur en Or“ ausgezeichnet. Heute sind die Produkte in mehr als 400 Geschäften vertreten.


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