Graues Meersalz 250 g - Esprit du Sel
Graues Meersalz 250 g - Esprit du Sel
Graues Meersalz 250 g - Esprit du Sel Graues Meersalz 250 g - Esprit du Sel

Esprit du Sel

Graues Meersalz 250 g - Esprit du Sel

SKU: 9768

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  • grobes Meersalz
  • mit einem hohen Anteil wertvoller Spurenelemente und Mineralien
  • milder, weicher Salzgeschmack
  • eignet sich hervorragend für Fleisch- und Fischgerichte im Salzmantel

Die Ile de Ré, eine kleine vorgelagerte Insel, liegt an der Atlantikküste im Westen Frankreichs. Seit Jahrhunderten wird hier das Salz aus dem rauen Atlantik gewonnen.

Das graue Meersalz stammt aus den Salzwiesen auf der Île de Ré. Das Sel Marin wird vom Grunde der Saline geerntet. Die Ernte erfolgt von Hand von Juni bis September. Während der Ernte verändert sich die Farbe des Salzes. Das Salz besitzt eine leicht graue Farbe, welche vom Lehmboden der Salinen stammt, der das Salz ganz natürlich einfärbt. Das Graue Salz zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil wertvoller Spurenelemente und Mineralien aus, wie Kalium, Potassium, Magnesium, Kupfer, Eisen und Zink. Sein eher weicher und milder Salzgeschmack würzt die Speisen ohne einen zu starken Salzgeschmack zu hinterlassen. Dieses Salz eignet sich hervorragend für Fisch, Braten und Hähnchen im Salzmantel!

Inhalt: 250 g

Hersteller: Esprit du Sel, 1 chemin des Gâtines, 17590 Ars en Ré, Frankreich

„Esprit du Sel“ wurde 1994 gegründet. Das Unternehmen hat es sich zum Ziel gesetzt ein vielfältiges Sortiment an fleur de sel und Meersalzen mit 100% biologischen Gewürzen aus typischen Produkten der Insel Ré zu kreieren, und das Qualitätsimage der Insel durch die Vermittlung ihrer regionalen Produkte in Frankreich und im Ausland zu fördern. Das Unternehmen stellt sich der Herausforderung hochwertige und vielfältige “marine“ Produkte aus der Region zu entwickeln und zu vermarkten. Produkte, welche einen handwerklichen Wert haben, die Tradition respektieren, und die die Kultur und das Erbe der Salzwiesen der Ile de Ré bewahren. Das Salz von Esprit du Sel wird von den größten Köchen für exquisite Rezepte verwendet. • Herstelleranschrift: Esprit du Sel, 1 chemin des Gâtines, 17590 Ars en Ré, Frankreich •
graues Meersalz

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