Mini Crêpes (Crêperolles) mit Comte-Nuss-Füllung 100 g - Traou Mad

• eine bretonische Spezialität aus Quimper • feine Blätterteig-Röllchen mit kräftiger Bergkäse-Käse-Nuss-Füllung • optimale Ergänzung zum Wein und Apéritif

4,90 EUR
(Grundpreis 4,90 EUR / 100 Gramm )
Inhalt 100 Gramm
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Artikel-ID: 82-A941-JVG0

Eine bretonische Spezialität aus dem Hause Traou Mad.

Die Franzosen lieben die Zeit des “Apéro“. Man erfreut sich einfach nur an dem Beisammensein mit Freunden oder Kollegen und genießt dazu ein kühles Getränk und ein paar Häppchen.

Dieses feine Käsegebäck aus der Bretagne ist ein schnelles und leckeres Amuse-Bouche, eine wahre Gaumenfreude zum Apéritif und eine optimale Ergänzung zum Wein! Die kleinen Verführer  wurden vor ca 60 Jahren entwickelt: ein hauchdünner blättriger Teig, der auf der Zunge zergeht und der eine herzhafte Cremefüllung mit kräftigem Bergkäse (-Comté-) mit Nüssen preisgibt. Köstlich!

 

Inhalt: 100 g

Hersteller: Traou Mad

Artikel-ID 4955
Zustand Neu
Hersteller MillCrepes 
Herstellungsland Frankreich
Inhalt 100 Gramm
Gewicht 110 g

Informationen zu den Inhaltsstoffen, Zutaten oder Materialzusammensetzung

Comté-KÄSE-Zubereitung 23% (Comté KÄSE, Schmelzsalz Natriumphosphat), pflanzliches Fett (Raps, Kokos), WEIZENmehl, Maltodextrin, BUTTERreinfett, VOLLMILCHpulver, Glukosesirup, GERSTENMALZEXTRAKT, Salz, Aroma (SCHALENFRÜCHTE, SELLERIE), Emulgator Rapslecithin, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoffe: Paprikaextrakt, Beta-Carotin. Kann Spuren von Schalenfruchten, Fisch, Eier, Soja enthalten.

Angaben zu den Nährstoffen (durchschnittliche Werte pro 100 g / 100 ml)

Kalorien (kcal)584
Kalorien (kJ)2428
Fett42 g
- davon gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate39 g
- davon Zucker14 g
Eiweiß13 g
Salz2,3 g

Hersteller

MillCrepes 

Informationen zum Hersteller

1920: Traou Mad bedeutet auf bretonisch soviel wie « Choses Bonnes » (Gute Sachen). Es ist der Name eines Kekses, welcher von Alexis Le Vilain, einem Bäcker aus Pont-Aven, erfunden wurde. 1950: Wenige Jahrzehnte später gründete seine Tochter Marguerite, dank des großen Erfolges des berühmten Palet de Pont-Aven, ein Unternehmen in Pont-Aven. Einige Herstellungsvorgänge werden automatisiert, aber die berühmten Galettes von Pont-Aven werden nach überlieferten, traditionellen Rezepten nach wie vor komplett in Handarbeit hergestellt. 1980: Die Kunst verbindet sich mit den Keksen! Pont-Aven, die Stadt der Maler, zieht viele Künstler in dieses malerische bretonische Städtchen. Seitdem zieren Werke von Paul Gauguin - "La Ronde des petites Bretonnes" (Tanzende bretonische Mädchen), - die Keksdosen von Traou Mad. Heute steht das Unternehmen Traou Mad für einzigartige Kekse, die seit 100 Jahren manuell mit lokalen Produkten hergestellt werden: die Eier stammen von Freilandhühnernaus dem Finistère, der französische Weizen wird in einer Mühle unmittelbar in Pont-Aven gemahlen und auch die Butter stamt aus der Bretagne.


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