Maison Fossier

Himbeermakronen 120 g - Maison Fossier

SKU: 7612

6,90 €
57,50 € / kg
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Eine Bewertung schreiben
  • zarte macarons mit feinen Himbeerstückchen
  • lecker zum Kaffee oder Tee
  • raffinierte Zutat in einem Kuchen, einer Eiscreme oder einer Vanillecreme

In der Herstellung der zarten, krossen Macarons bleibt Maison Fossier der Tradition treu. Neben den berühmten biscuits roses de Reims fertigt das Unternehmen noch Macarons in verschiedenen Geschmacksvarianten an. Genuss pur! Ob mit feinen Himbeerstückchen, mit einem dezenten Birnengeschmack, mit feinen Kokosraspeln und Zartbitterschokolade oder mit einer raffinierten Mischung aus rosa Biscuit- und Mandelpulver, diese krossen, leichten Makronen aus Baisermasse fühlen sich ebenso wohl am Rande einer Tasse Kaffee oder Tee als auch als Zutat in einem Kuchen, in einem Eisbecher oder einer Vanillecreme.

 

Inhalt: 120 g

Hersteller: Biscuits FOSSIER, 20 rue Maurice Prévoteau, 51721 Reims cedex, Frankreich

Das Unternehmen wurde 1756 in Reims gegründet und wurde nach der Krönung König Karl X zum königlichen Hoflieferanten ernannt. Das Rezept für die Herstellung der Kekse entstand im 18. Jahrhundert. Die Bäcker überlegten damals, wie sie die Resthitze des Ofens nach dem Brotbacken nutzen könnten. Sie erfanden ein Rezept für Kekse, die mit dieser Hitze doppelt gebacken wurden. Daher der Name bis- cuit , doppelt gebacken. Während den stürmischen 1920er Jahren gab es einen regelrechten Ansturm auf die 'Biscuits Roses de Reims'. Bei den wilden Partys liebten es die Gäste, die zarten Kekse in den Champagner zu tunken. Seitdem führt das Haus Fossier das wertvolle Erbe weiter und stellt sie bis heute nach der ursprünglichen zweifachen Backmethode her. Von den 15 in den 40er Jahren noch bestehenden Herstellern bleibt die biscuiterie Fossier alleiniger Hersteller dieser zarten Kekse. Die Biscuiterie verbindet altes Handwerk mit modernen Geschmacksrichtungen und ist bemüht Rezepte der Vergangenheit aufzuwerten und die Kreativität, die die Marke berühmt gemacht hat, weiterzuentwickeln. Heute beschäftigt das Maison Fossier mehr als 100 Mitarbeiter und verzaubert mit seinem rosa Gebäck Gourmets auf der ganzen Welt. • Herstelleranschrift: Biscuits FOSSIER, 20 rue Maurice Prévoteau, 51721 Reims cedex, Frankreich •
Zucker, Biscuit rose Keks (Zucker, Weizenmehl, Eier, Eiweiß, Farbstoff E120*, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat, natürliches Vanillearoma), Eiweiß, Mandeln, Himbeerstückchen 3% (Zucker, Himbeermus, Apfel, Dextrose, Ananasfasern, Verdickungsmittel E401 und E341, Aroma, Farbstoff E163, Säurungsmittel E330), natürliches Aromal, Farbstoff E120
Kalorien (kcal) 424
Kalorien (kJ) 1792
Fett 8,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 78 g
- davon Zucker 68 g
Eiweiß 8,5 g
Salz 0,21 g
Weizenmehl, Eier, Eiweiß, Mandeln, Apfel Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH und SENF enthalten.

Ihnen könnte auch gefallen